ホテル・ブライダル用語『プランタニエール』の基礎知識

ホテル・ブライダル用語『プランタニエール』の基礎知識

プランタニエールとは？

プランタニエールとは、フランス語で「野菜畑」を意味する言葉です。ホテルやレストランのブライダルメニューでよく見かけるプランタニエールは、フランス料理の定番メニューの一つ。
野菜をふんだんに使ったサラダ料理で、見た目も華やかで彩り豊か。ブライダルでは、前菜として提供されることが多いメニューです。

プランタニエールの種類

プランタニエールの種類

プランタニエールには、大きく分けて3つの種類があります。

1つ目は、「オールインプラン」です。これは、挙式と披露宴に必要なものがすべて含まれたプランです。会場費、料理、装花、ドレス、ヘアメイク、写真撮影など、必要になるものはすべて含まれています。

2つ目は、「セミプラン」です。これは、挙式と披露宴に必要なもののうち、一部のみが含まれたプランです。

例えば、会場費と料理のみが含まれていて、それ以外は別途料金がかかるというケースもあります。

3つ目は、「フリープラン」です。これは、挙式と披露宴に必要なものを自由に選択できるプランです。

会場や料理、装花、ドレス、ヘアメイク、写真撮影など、すべてを自由に選択することができます。

プランタニエールの種類を選ぶ際には、予算や希望するイメージなどを考慮して選ぶことが大切です。

プランタニエールの作り方

プランタニエールとは、婚礼会場において、お色直しを行う花嫁様を上手に再入場させるための演出のことです。

プランタニエールの作り方には、大きく分けて3つのステップがあります。第一に、花嫁様と花婿様のご入場時にお二人の上半身のみをスポットライトで照らすというものです。第二に、スポットライトが消えた直後に会場内の照明が全消しになるというものです。第三に、全消しされた直後に希望のタイミングに合わせて会場内の照明を全点灯させるというものです。また、同時に、花嫁様が入場してくる扉をあけます。花嫁様は扉が開くタイミングに合わせて入場してくることで、お色直し後の花嫁様をより華やかに演出することができます。

このような演出を行うメリットとして、花嫁様がお色直し後の入場時にゲストの視線を独占することができます。また、ゲストの注目を花嫁様だけに集めることで、晴れ舞台である結婚式を盛り上げることができます。

プランタニエールの活用法

「プランタニエール」とは、フランス語で「花屋の女性」を意味する言葉です。一般に鉢植えの花屋のことを指しますが、ホテルや結婚式場などでは、会場装飾や花束製作を担当するスタッフを指すことが多いです。特に、結婚式においては、プランタニエールの役割はとても重要です。結婚式のプランニングから当日のコーディネートまで、幅広い知識とスキルが求められます。

プランタニエールの活用法としては、まず挙式会場や披露宴会場の装飾が挙げられます。花やグリーンを巧みに使って、華やかでロマンチックな空間を作り出します。また、ブーケやコサージュ、ヘッドドレスなどの制作も担当することが多いです。花嫁のドレスや会場の雰囲気に合わせて、最適なデザインの花をセレクトします。

さらに、プランタニエールは花嫁介添え人として、当日のサポートも行います。花嫁のヘアメイクや着付けを assistiて して、当日のサポートも行います。花嫁のヘアメイクや着付けを assist し、挙式や披露宴での立ち振る舞いについてもアドバイスをします。

プランタニエールは、結婚式の成功を左右する重要な存在です。花や装飾に関する深い知識と経験を 持ち、ブライダル業界の最新のトレンドにも精通しています。また、花嫁や新郎の希望を丁寧にヒアリングし、二人らしい結婚式を実現するための提案をします。プランタニエールが在在するホテルや結婚式場は、安心して結婚式を任せられると言えるでしょう。

プランタニエールの歴史

プランタニエールとは、ホテルや結婚式場などで提供される、季節の食材をふんだんに使用したコース料理のことです。フランス語で「春」を意味する「プランタン」が語源となっており、春に旬を迎える食材を多く使用していることから、この名がつけられました。プランタニエールは、フランス料理の伝統的なコース料理の一つであり、世界中のホテルや結婚式場で提供されています。

プランタニエールの歴史は古く、19世紀初頭にフランスで誕生したと言われています。当時、フランスでは、春に旬を迎える食材をふんだんに使用したコース料理が人気でした。このコース料理は、春をテーマにした軽くて新鮮な料理で、人々から愛されていました。その後、プランタニエールは、世界中に広がり、現在では、ホテルや結婚式場などで定番のコース料理の一つとなっています。