ホテル・ブライダル用語『オーバー・ブッキング』とは？
ホテルブライダル知りたい
オーバー・ブッキングの意味について教えてください。
ホテル＆ブライダル達人
オーバー・ブッキングとは、航空機やホテルの座席や客室の数を上回る予約を取ることです。利用率や稼働率を高めるために意図的に行う場合もあります。
ホテルブライダル知りたい
なるほど。稼働率を高めるために意図的に行うことがあるのですね。
ホテル＆ブライダル達人
はい。ただし、予約を取りすぎてしまうと、実際に利用する人が来たときに座席や客室が足りないという事態が発生してしまいます。そのため、オーバー・ブッキングを行う際には、キャンセルが出る可能性を考慮して、予約数を調整する必要があります。
オーバー・ブッキングとは。
用語「オーバーブッキング」とは、航空機やホテルの座席・客室数を上回る予約を取ることです。利用率や稼働率を高めるために意図的に行われる場合もあります。航空会社やホテル側の不注意による座席・客室の二重売却は、ダブルブッキングと呼ばれます。
オーバー・ブッキングとは
オーバー・ブッキングとは、ホテルやブライダル業界において、予約数に対して受け入れ可能な部屋数や席数が不足している状態のことを指します。これは、需要が高すぎて受け入れ可能なキャパシティを超えてしまったり、予約の重複やキャンセルなどのエラーが発生したりすることで起こり得ます。オーバー・ブッキングは、ホテルやブライダル業界にとって大きな問題であり、お客様に迷惑をかけたり、評判を落としたり、さらには法的責任を負うことにもなりかねません。
そのため、ホテルやブライダル業界では、オーバー・ブッキングを防ぐために様々な対策を講じています。例えば、需要予測を正確に行い、予約数を慎重に管理したり、予約の重複やキャンセルを防止するために予約システムを整備したりしています。また、オーバー・ブッキングが発生してしまった場合に備えて、お客様への対応策や代替宿泊施設の確保などのプランを事前に立てておくことも重要です。
オーバー・ブッキングをする理由
オーバー・ブッキングをする理由
ホテルやレストランなどがオーバー・ブッキングをするのには、いくつかの理由があります。
まず、予約をキャンセルする確率を考慮しているという点が挙げられます。ホテルやレストランでは、予約を入れておきながら当日キャンセルする人が一定数いることを想定しています。そのため、オーバー・ブッキングをすることで、キャンセルが出ても対応できるようにしているのです。
次に、稼働率を上げるためという理由もあります。ホテルやレストランは、できるだけ稼働率を上げて、利益を上げたいと考えています。そのため、空室や空席をなるべく少なくするため、オーバー・ブッキングをするのです。
また、競合他社に顧客を奪われないようにするためという理由もあります。ホテルやレストランは、競合他社に顧客を奪われないように、できるだけ多くの予約を受け入れたいと考えています。そのため、オーバー・ブッキングをすることで、競合他社よりも多くの顧客を確保しようとしているのです。
オーバー・ブッキングは、ホテルやレストランにとって、さまざまなメリットがあるため、広く行われている手法です。
オーバー・ブッキング時の対応
-オーバー・ブッキング時の対応-
オーバー・ブッキングが発生してしまった場合、ホテル側には宿泊客に対しての対応が求められます。
まず、宿泊客に状況とホテル側の対応策を明確に伝えます。
ホテル側は、宿泊客に状況を説明し、ホテル側の対応策を提案します。対応策には、ホテルでの宿泊を手配したり、他のホテルへの移動を手配したり、宿泊料を返金したりなどがあります。
ホテル側は、宿泊客の希望を最大限に考慮して対応策を提案することが大切です。
ホテル側は、宿泊客に宿泊料の返金や他のホテルへの移動を手配するときには、宿泊客の交通費も負担することが一般的です。
また、ホテル側は宿泊客に迷惑をかけてしまったことのお詫びとして、宿泊料の割引や無料宿泊券の提供などを行うことも一般的です。
オーバー・ブッキングを避ける方法
ホテルがキャパシティ以上の予約を受け付けてしまうことを「オーバー・ブッキング」といいます。需要が高く、ホテルの部屋が不足しているときに起こりやすく、ホテルや宿泊施設にとっては避けたい事態です。オーバー・ブッキングを避けるためには、以下のことに注意しましょう。
①正確な需要予測
ホテルの稼働率や予約状況を正確に把握し、需要を予測することが大切です。また、イベントや季節などの需要変動にも対応できるように、柔軟な予約管理を行う必要があります。
②予約管理のシステム化
予約の受付や管理をシステム化することで、オーバー・ブッキングのリスクを軽減することができます。システムを利用することで、予約状況を一元管理することができ、リアルタイムで空き状況を確認することができるため、オーバー・ブッキングを防ぐことができます。
③キャンセルポリシーの設定
キャンセルポリシーを設定することで、キャンセルの際に発生する損失を軽減することができます。キャンセルポリシーは、ホテルや宿泊施設によって異なるため、予約する前に確認しておくことが大切です。
④顧客対応の強化
オーバー・ブッキングが発生した場合には、顧客に対応する体制を強化する必要があります。顧客に対して丁寧に対応し、代替の宿泊施設を提供するなど、顧客満足度を向上させることが大切です。
これらの対策を講じることで、オーバー・ブッキングを回避することができ、ホテルや宿泊施設の稼働率を向上させることができます。
ダブル・ブッキングとの違い
オーバー・ブッキングとは、ホテルや結婚式場などが、予約された部屋や式場を、予約された人数よりも多くの人数に販売してしまうことを指します。これは、予約が重なってしまったり、予約のミスがあったりすることが原因で起こります。
ダブル・ブッキングとは、同じ部屋や式場を、同じ日時に、異なるグループに予約してしまうことを指します。これは、予約のミスや、予約システムの不具合などが原因で起こります。
オーバー・ブッキングとダブル・ブッキングは、どちらもホテルや結婚式場にとっては大きな問題となります。オーバー・ブッキングの場合は、予約された人数よりも多くのお客様を収容しなければならず、ダブル・ブッキングの場合は、お客様同士が部屋や式場を争うことになります。どちらも、お客様に迷惑をかけ、ホテルや結婚式場の評判を落とすことになります。
ホテルや結婚式場は、オーバー・ブッキングやダブル・ブッキングを防ぐために、予約管理システムを整備したり、スタッフの教育を強化したりするなど、さまざまな対策を講じています。