スタイルに関すること ホテル・ブライダルの定番、ビュッフェ・サービスとは
ホテル・ブライダルでよく見られる「ビュッフェ・サービス」をご存じだろうか。
ビュッフェ・サービスとは、料理や飲み物をあらかじめテーブルや台に並べておき、ゲストが自由に好きなものを好きなだけ取り分けるスタイルのことだ。
結婚式の二次会やパーティーなど、カジュアルなイベントから、格式高いパーティーまで、様々なシーンで取り入れられている。ビュッフェ・サービスはパーティーを華やかに彩り、ゲスト同士の交流を深める効果がある。また、ゲストが好きなものを好きなだけ食べられるため、満足度が高い。
ビュッフェ・サービスは、ホテルやレストランが提供しているだけではなく、ケータリングサービスを利用して自宅や屋外で行うことも可能だ。ただし、ビュッフェ・サービスを行うためには、料理や飲み物の準備や、会場のレイアウトなどに事前に準備が必要となる。
