ソシス

ソシスとは、ホテルやブライダル業界でよく使われる用語で、式場の広間や宴会場で出される食事を指します。語源はフランス語の「soirée（ソワレ）」で、本来は「夜会」や「パーティ」を意味する言葉です。日本では、ウェディングパーティなどで振る舞われる食事を「ソシス」と呼ぶようになったと考えられています。 ソシスは、コース料理やビュッフェスタイルなど、結婚式の種類や規模によって内容が異なります。一般的には、前菜、スープ、メインディッシュ、デザートなどが含まれており、ゲストに上質な食事を提供し、結婚式を盛り上げる役割があります。また、ソシスは、ホテルやブライダル業界で働く人々の間でもよく使われる用語です。