業務に関すること アシスタント・レストラン・マネージャーとは？役割を徹底解説
アシスタント・レストラン・マネージャーの役割アシスタント・レストラン・マネージャーとは、レストランのマネージャーをサポートし、レストランの運営を円滑に進める役割を担っています。レストランの規模や業態によって、業務内容は異なりますが、一般的に以下の役割を担っています。* レストランの運営管理レストランの予算管理、スタッフのシフト管理、在庫管理、顧客サービスの管理などを行います。* スタッフの指導・育成スタッフのトレーニングや指導を行い、スタッフのスキルアップを図ります。* お客様への対応お客様からの問い合わせや苦情に対応し、満足度の向上を図ります。* レストランの宣伝・マーケティングレストランの宣伝やマーケティング活動を行い、集客を図ります。アシスタント・レストラン・マネージャーは、レストランの運営を円滑に進めるために、マネージャーをサポートし、様々な業務をこなしています。
