ホテル・ブライダル用語:ヘッド・ウェイターとは?
ヘッド・ウェイターとは、結婚式や宴会などのイベントにおいて、サービススタッフの責任者であり、サービス全体を指揮する役割を持つ人物のことです。
ヘッド・ウェイターの役割としては、スタッフの配置や役割分担、サービスのタイミングや手順などを指示し、サービスの品質を管理・監督することが挙げられます。
また、お客様への対応やクレーム処理なども行い、イベントの円滑な進行を図ります。
ヘッド・ウェイターは、サービススタッフを統率し、お客様に最高のサービスを提供するために、常に気を配りながら仕事をしています。