ケータリングとは?ホテルの宴会サービスについて解説
ケータリングとは、おもてなしの一環として、食事、飲み物、サービスを提供するサービスのことです。ケータリングは、ホテル、レストラン、専門のケータリング会社など、さまざまな業者が提供しています。
ケータリングは、結婚式、パーティー、企業イベント、会議など、さまざまなシーンで利用されています。ケータリングを利用すれば、会場やゲストの数に合わせた食事や飲み物を提供してもらえるため、イベントをスムーズかつ成功裏に進行することができます。
ケータリングサービスの内容は、業者によって異なりますが、一般的に以下のようなサービスを提供しています。
* 食事の提供ケータリング会社では、さまざまな料理を用意しています。ゲストの好みに合わせて、和食、洋食、中華、イタリアンなど、さまざまな料理から選ぶことができます。
* 飲み物の提供ケータリング会社では、さまざまな飲み物を用意しています。ソフトドリンク、アルコール飲料、カクテルなど、ゲストの好みに合わせて選ぶことができます。
* サービスの提供ケータリング会社では、サービススタッフを派遣してくれます。サービススタッフは、食事や飲み物の提供、会場の設営や片付け、ゲストの対応など、さまざまなサービスを提供してくれます。