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料理・飲食に関すること

ホテル・ブライダル用語『ロシアン・サービス』とは?

ロシアン・サービスとは、ゲストに対して、高級レストラン並みの接客サービスを提供するホテルのレストランや結婚式場などのサービススタイルのことです。ロシアン・サービスの大きな特徴は、ゲストひとりひとりのリクエストや要望にきめ細かく対応することです。 ロシアン・サービスの特徴は、ゲストへの配慮と細やかな心遣いです。ゲストが席につくと、係の人がすぐに飲み物を聞きに来てくれます。また、食事の際に料理が冷めないように、料理を保温するための保温器が用意されています。さらに、ゲストが食べやすいように、料理を小さく切ってくれたり、ソースを別添えにしてくれたりします。 ロシアン・サービスは、ゲストに快適で満足のいく時間を過ごしてもらうためのサービスです。そのため、レストランや結婚式場では、ロシアン・サービスを徹底して行うことで、ゲストに満足してもらい、リピーターになってもらうことを目指しています。
施設・設備に関すること

ホテル・ブライダル用語『ローブ・フック』って?

ホテル・ブライダル用語「ローブ・フック」とは? ローブ・フックとは、バスルームや脱衣所などに設置されているフックのことです。ホテルや旅館、イベント会場などで、バスローブやタオルなどを掛けるために使用されます。 ローブ・フックは、壁に直接取り付けるタイプと、壁から突き出したタイプがあります。また、単独で設置するものと、他の設備と一体化しているものがあります。 ローブ・フックは、ホテルや旅館などの宿泊施設だけでなく、結婚式場やイベント会場などでも使用されています。また、自宅のバスルームや脱衣所にも設置することが可能です。
業務に関すること

ロスト・アンド・ファウンドとは?ホテル用語を解説

ロスト・アンド・ファウンドとは、ホテル用語で「忘れ物預かり所」を意味します。ホテルに宿泊したお客様が、宿泊中にうっかりと忘れ物をした場合、ホテルスタッフがそれを保管し、お客様が取りに来るまで保管しておく場所のことです。 ロスト・アンド・ファウンドは、ホテルのフロントやコンシェルジュデスクに併設されていることが多いです。忘れ物をしたことに気づいたら、すぐにフロントまたはコンシェルジュデスクに連絡しましょう。ホテルスタッフが、忘れ物の捜索を手伝ってくれます。 忘れ物が見つかった場合は、ホテルスタッフに身分証明書を提示して、忘れ物を引き取ることができます。また、忘れ物を郵送で送ってもらうこともできますが、その場合は送料はお客様負担となります。 ロスト・アンド・ファウンドは、ホテルでの忘れ物を防ぐために、重要な役割を果たしています。宿泊する際には、貴重品や忘れやすいものは、常に身につけたり、ホテルの金庫に保管するなど、忘れ物をしないように注意しましょう。
運営に関すること

ホテル・ブライダル用語『労働集約型産業』とは?

ホテル・ブライダル用語『労働集約型産業』とは? -労働集約型産業とはどういう産業?- 労働集約型産業とは、人件費が多くかかる産業のことです。単純作業や専門性の高い作業など、人手が必要な産業に当てはまることが多いです。労働集約型産業の例としては、ホテル・ブライダル、飲食、小売、介護、医療などが挙げられます。 労働集約型産業は、人件費がかかるため、利益率は低くなりがちです。しかし、人手が必要とされる産業であるため、雇用を創出し、経済を活性化させる役割があります。また、労働集約型産業は、人材育成やスキルの向上の機会を提供しているため、社会に貢献しています。 近年、労働集約型産業では、人材不足や人件費の高騰が問題となっています。そのため、労働集約型産業では、生産性の向上や効率化を図ることで、人件費削減に取り組んでいます。また、労働集約型産業では、働き方改革を推進し、従業員のワークライフバランスを改善することで、人材確保に努めています。
挙式に関すること

ホテル・ブライダル用語『ロケーション』の意味と重要性

-ロケーションとは- ロケーションとは、ホテル・ブライダルにおいて、結婚式や披露宴の会場となる場所を指します。 ホテルや専門の結婚式場だけでなく、レストランや屋外など、様々な場所がロケーションとして選ばれています。ロケーションは、結婚式や披露宴の雰囲気を大きく左右する重要な要素です。 ロケーションを選ぶ際には、まず、結婚式のスタイルやテーマを決定しましょう。 フォーマルな雰囲気の結婚式を希望する場合は、ホテルや専門の結婚式場が適しています。アットホームな雰囲気の結婚式を希望する場合は、レストランや屋外が適しています。 次に、ゲストの利便性を考慮しましょう。 ゲストが遠方から参列する場合、アクセスが容易なロケーションを選びましょう。また、ゲストの年齢や健康状態を考慮して、バリアフリー設備が整っているロケーションを選ぶことも大切です。 最後に、ロケーションの費用を考慮しましょう。 ホテルや専門の結婚式場は、レストランや屋外に比べて費用がかかることが多いです。予算に合わせてロケーションを選びましょう。
業務に関すること

ホテル・ブライダル用語『ロング・ディスタンス・コール』とは?

ホテル・ブライダル用語とは? ホテル・ブライダル用語とは、ホテルでの結婚式に際して使用される専門用語のこと。一般の人にはなじみのない用語が多く、結婚式場探しや打ち合わせの際に戸惑う人も少なくありません。 ホテル・ブライダル用語には、大きく分けて3つの種類があります。 1. ホテル・ブライダル施設に関する用語 2. ホテル・ブライダルプランに関する用語 3. ホテル・ブライダル当日の流れに関する用語 ホテル・ブライダル施設に関する用語には、披露宴会場、チャペル、バンケットルームなどがあります。ホテル・ブライダルプランに関する用語には、挙式料、披露宴料金、婚礼料理などがあります。ホテル・ブライダル当日の流れに関する用語には、挙式、披露宴、お色直しなどがあります。 ホテル・ブライダル用語を理解しておくと、結婚式場探しや打ち合わせがスムーズに進みます。また、当日の流れを把握しておくことで、安心して結婚式当日を迎えることができます。
その他

ホテル・ブライダル用語『ロイヤリティ』の意味と使い方

ロイヤリティとは、ホテルやブライダル業界において、利用者が支払った料金に対して、ホテルやブライダル会社が受け取る手数料のことです。ロイヤリティの額は、利用者の支払った料金の一定割合で決められることが多く、ホテルやブライダル会社によって異なります。ロイヤリティは、ホテルやブライダル会社が利用者から受け取る収入源の一つであり、ホテルやブライダル会社の収益に貢献しています。
運営に関すること

ホテル・ブライダルのロジスティックス

ホテル・ブライダルにおけるロジスティクスの重要性 ホテル・ブライダルにおけるロジスティクスは、イベントを円滑に成功させるために不可欠です。ロジスティクスとは、物資や人員を適切な場所に、適切なタイミングで、適切な量で移動させるためのプロセスです。ホテル・ブライダルでは、ゲストを会場まで輸送したり、ケータリングを準備したり、装飾を施したりなど、さまざまなロジスティクスが必要になります。 ロジスティクスがうまく計画されていないと、イベントは混乱したり、遅れたり、最悪の場合、キャンセルされることさえあります。そのため、ホテル・ブライダルを成功させるためには、ロジスティクスを慎重に計画することが重要です。ロジスティクスを計画する際には、以下のような点に注意しましょう。 ・ゲストの移動ゲストが会場までスムーズに移動できるように、交通手段を確保しましょう。シャトルバスを運行したり、タクシーを呼んだり、駐車場を確保したりするなど、さまざまな選択肢があります。 ・ケータリングケータリングは、ホテル・ブライダルの重要な要素です。ゲストに美味しい食事と飲み物を提供できるように、ケータリング会社を慎重に選びましょう。また、ゲストの dietary restrictions にも対応できるように、メニューを事前に確認しておきましょう。 ・装飾装飾は、ホテル・ブライダルの雰囲気を演出するのに役立ちます。会場のテーマやコンセプトに合わせて、装飾を計画しましょう。また、装飾は設置や撤去に時間がかかるため、余裕を持って準備するようにしましょう。 ・スタッフホテル・ブライダルでは、さまざまなスタッフが必要になります。受付係、ウェイトレス、バーテンダー、セキュリティなど、必要なスタッフをリストアップして、事前に手配しておきましょう。 ・タイムラインホテル・ブライダルのタイムラインを詳細に計画しましょう。いつ、誰が、何をすべきかを明確にしておくことで、イベントをスムーズに進めることができます。また、タイムラインには余裕を持たせておくようにしましょう。 ロジスティクスを慎重に計画することで、ホテル・ブライダルを成功させることができます。ゲストに楽しい時間を過ごしてもらうためにも、ロジスティクスに十分な注意を払いましょう。
施設・設備に関すること

ホテルのロビーの役割とは?

ロビーとは、ホテルの入り口にある、宿泊客や訪問者が集まるための公共スペースのことです。通常、ロビーにはソファや椅子が置かれており、宿泊客はそこでくつろいだり、新聞や雑誌を読んだりすることができます。また、ロビーにはフロントデスクがあり、そこで宿泊客はチェックインやチェックアウトの手続きを行ったり、ホテルのスタッフに質問をしたりすることができます。 ロビーはホテルにとって重要な場所であり、ホテルの第一印象を決めるとも言われています。そのため、多くのホテルではロビーのインテリアにこだわっており、豪華な装飾を施したり、季節の花を飾ったりしています。また、ロビーにはカフェやバーが併設されていることが多く、宿泊客はそこで軽食や飲み物を楽しむことができます。 ロビーは、宿泊客がホテルのスタッフとコミュニケーションをとるための場所でもあります。宿泊客はロビーでスタッフにホテルの設備や周辺の観光スポットについて質問したり、困りごとを相談したりすることができます。また、ロビーでは他の宿泊客と交流したり、ホテルのスタッフと歓談したりすることもできます。 ロビーは、ホテルにとってなくてはならない場所であり、宿泊客にとって快適な空間を提供する重要な役割を果たしています。
業務に関すること

ホテル・ブライダル用語「ロスト・セールス」とは?

「ホテル・ブライダル用語「ロスト・セールス」とは?」の下に作られたの「ロスト・セールスとは?」 ロスト・セールスとは、本来であれば獲得できたはずの利益や売り上げを指します。ホテルやブライダル業界でよく使われる用語で、顧客とのコミュニケーション不足や、サービスや商品の不備などにより、顧客が購入や予約をキャンセルしてしまう場合を指します。ロスト・セールスは、ホテルやブライダル業界にとって大きな損失となり、収益の減少や、顧客満足度の低下につながる可能性があります。
施設・設備に関すること

ホテル・ブライダル用語『ローラウェイ・ベッド』について

ホテル・ブライダル用語『ローラウェイ・ベッド』について ローラウェイ・ベッドとは ローラウェイ・ベッドとは、ホテルの客室に設置されている、簡易ベッドのことです。通常は折りたたみ式になっており、必要に応じて広げて使用します。 主に、客室に定員よりも多く宿泊者がいる場合や、添い寝をする子供がいる場合などに使用されます。また、結婚式などのイベントで、宿泊客が多数いる場合にもローラウェイ・ベッドが使用されることがあります。 ローラウェイ・ベッドのサイズは、一般的に幅90cm×長さ195cm程度です。ホテルによっては、それよりも大きいサイズや、小さいサイズのローラウェイ・ベッドを用意しているところもあります。 ローラウェイ・ベッドを使用する際には、ホテルのフロントに申し出る必要があります。また、使用料金がかかる場合もありますので、事前に確認しておきましょう。
業務に関すること

ホテルのロスト・アンド・ファウンド:紛失物を取り戻すためのガイド

ロスト・アンド・ファウンドとは? ロスト・アンド・ファウンドは、ホテルに置き忘れられた忘れ物を保管する場所です。ホテルのフロントデスクやコンシェルジュデスクの近くに設置されており、宿泊客が忘れ物をした際にご利用いただけます。 ロスト・アンド・ファウンドに保管されている忘れ物は、衣類、財布、携帯電話、パソコン、アクセサリーなど多種多様です。ホテルによっては、ロスト・アンド・ファウンドに保管されている忘れ物のリストをフロントデスクに掲示しているところもあります。