ホテルの新しい顔 商品企画
ホテルブライダル知りたい
ホテル・ブライダル用語『商品企画』について教えてください。
ホテル＆ブライダル達人
商品企画とは、新しい商品を計画・開発することです。
ホテルブライダル知りたい
ホテルにとって、商品企画はなぜ重要なのですか？
ホテル＆ブライダル達人
ホテルにとって、商品企画は経営に大きく影響するきわめて重要な課題です。いかに利用者のニーズに適合した商品や、ニーズを先取りしたサービスを創出できるかが、経営に大きく影響します。また潜在化している顧客を顕在化させる意味においても、どのような商品やサービスを提供するかが強く問われることとなります。
商品企画とは。
「商品企画」とは、新しい商品を計画・開発することです。ホテルにとって、利用者のニーズに適合した商品や、ニーズを先取りしたサービスを創出できるかどうかは、経営に大きく影響するきわめて重要な課題です。また、潜在的な顧客を顕在化させるという意味においても、どのような商品やサービスを提供するかが強く問われることになります。これらの視点に立って、商品を計画・開発することが重要です。
マーケティングの視点から
マーケティングの視点から
ホテルの新しい顔として商品企画が注目されています。これは、ホテルが単なる宿泊施設ではなく、お客様に様々な体験やサービスを提供する場として進化していることを意味します。その背景には、旅行者のニーズの変化や、インターネットの普及による情報発信力の強化などがあります。
旅行者のニーズは、単なる宿泊施設から、そのホテルならではの体験やサービスを求める方向に変化しています。これは、旅行者がより個性的な旅行を求めていることを意味します。ホテルは、このニーズに応えるために、様々な商品企画を行う必要があります。例えば、地元の食材を使った料理を提供したり、ホテル周辺の観光スポットを巡るツアーを実施したり、スパやエステなどのリラクゼーションサービスを提供したりするなどです。
インターネットの普及により、ホテルの情報が簡単に手に入るようになりました。これにより、旅行者はホテルを選ぶ前に、そのホテルの評判やサービス内容を比較検討できるようになりました。そのため、ホテルは、自社の商品やサービスを魅力的にアピールする必要があります。例えば、ホテルのウェブサイトを充実させたり、SNSを活用して情報を発信したりするなどです。
また、マーケティングの視点から、ホテルの価格戦略も重要です。ホテルの価格は、そのホテルの立地やサービス内容、時期などによって異なります。ホテルは、自社の商品の価値を考慮した上で、適正な価格設定を行う必要があります。
ホテルは、マーケティングの視点から商品企画を行うことで、旅行者のニーズに応え、自社の商品やサービスの魅力をアピールし、適正な価格設定を行うことができます。これにより、ホテルの経営を安定させ、さらなる発展につなげることができます。
商品企画プロセスの概観
ホテルの新しい顔 商品企画
近年、ホテル業界では、単なる宿泊施設としての役割にとどまらず、付加価値を高め、顧客満足度を向上させるための商品企画が重要な課題となっています。
商品企画プロセスの概観
ホテルの商品企画プロセスは、一般的に以下のようなステップで構成されています。
1. 市場調査ターゲットとする顧客層や競合他社を調査し、ニーズやトレンドを把握します。
2. コンセプト開発市場調査の結果を踏まえて、ホテルのコンセプトを明確にします。
3. プロトタイプ開発コンセプトに基づいて、実際のホテルのモデルを開発します。
4. テストマーケティングモデルホテルを実際に顧客に体験してもらい、フィードバックを集めます。
5. 商品化フィードバックを反映して、ホテルの商品を完成させます。
6. 販売完成した商品を販売し、顧客に提供します。
このプロセスは、顧客のニーズを的確に把握し、それに合った商品を開発することで、ホテルの競争力を高め、収益性を向上させるために不可欠なものとなっています。
商品企画会議のポイント
ホテルの新しい顔 商品企画
ホテル経営において、商品企画はそのホテルの特色やコンセプトを決める重要な要素です。ホテルのサービスや施設、アメニティなど、あらゆる要素を考慮しながら、ホテルのコンセプトに沿った商品を企画していきます。
商品企画会議では、ホテルのコンセプトに沿った商品を企画していきます。会議では、ホテルのコンセプトやターゲット顧客層を明確にし、それに基づいて商品を企画していきます。また、ホテルの規模や予算、スタッフ数などの制約も考慮しながら、現実的な商品を企画していきます。
商品企画会議のポイント
1. ホテルのコンセプトを明確にする
商品企画を行う前に、まずホテルのコンセプトを明確にする必要があります。ホテルのコンセプトとは、ホテルの特色や個性であり、ホテルのサービスや施設、アメニティなど、あらゆる要素に反映されます。
2. ターゲット顧客層を明確にする
ホテルのコンセプトが決まったら、次にターゲット顧客層を明確にします。ターゲット顧客層とは、ホテルの商品やサービスを利用する顧客層のことです。ターゲット顧客層を明確にすることで、その顧客層が求める商品やサービスを企画することができます。
3. ホテルの規模や予算、スタッフ数を考慮する
商品企画を行う際には、ホテルの規模や予算、スタッフ数などの制約も考慮する必要があります。ホテルの規模や予算によって、企画できる商品の種類や規模が限られてきます。また、スタッフ数によって、提供できるサービスの内容や質が決まってきます。
4. 差別化を図る
商品企画を行う際には、差別化を図ることも重要です。差別化とは、他のホテルとの違いを明確にすることです。差別化を図ることで、ホテルのコンセプトを明確にし、ターゲット顧客層にアピールすることができます。
5. 顧客の声を聞く
商品企画を行う際には、顧客の声を聞くことも重要です。顧客の声を聞くことで、顧客が求めている商品やサービスを把握することができます。また、顧客からのフィードバックを商品企画に活かすことで、より顧客満足度の高い商品を企画することができます。
競合商品の動向
ホテルの新しい顔 商品企画
-競合商品の動向-
ホテル業界は、近年、急速に変化しています。その背景には、インターネットの普及や、旅行者のニーズの変化などがあります。このような変化に対応するため、ホテル各社は、新たな商品やサービスの開発に力を入れています。
競合商品の動向を把握することは、ホテルの経営戦略を立てる上で、不可欠です。 競合商品の動向を把握することで、自社の商品やサービスを差別化し、競争力を高めることができます。
競合商品の動向を把握する方法としては、市場調査や、業界誌の購読、業界団体の情報収集などがあります。また、競合ホテルの宿泊施設やサービスを実際に体験することも、競合商品の動向を把握するのに有効です。
競合商品の動向を把握することで、自社の商品やサービスを改善し、顧客満足度を高めることができます。また、競合商品の動向を先読みすることで、自社の商品やサービスを差別化し、競争力を高めることができます。
商品企画の成功事例
ホテルの新しい顔 商品企画
近年、ホテル業界では、従来の宿泊事業に加えて、商品企画に注力するホテルが増加しています。これは、ホテルの収益源を多様化し、顧客満足度を高めることを目的としています。
商品企画の成功事例
商品企画の成功事例として、以下のようなものがあります。
* ホテルオークラ東京ベイは、人気アニメキャラクターとのコラボレーションにより、限定宿泊プランを販売しました。このプランは、アニメファンの間で話題となり、大きな反響を呼びました。
* ホテルニューオータニは、著名なシェフを招いて、特別ディナーを開催しました。このディナーは、グルメ愛好家の間で評判となり、満席となりました。
* ホテル椿山荘東京は、庭園を活かしたウェディングプランを販売しています。このプランは、自然の中で挙式を挙げたいカップルに人気があり、多くの予約が入っています。
商品企画は、ホテルの経営において重要な役割を果たしています。ホテルは、顧客のニーズを把握し、それに合った商品を企画することで、収益を上げ、顧客満足度を高めることができます。